自制含有鸡肉的沙拉时，需要把整块的鸡肉撕成鸡丝，这时一般都用两手把鸡肉直接撕成鸡丝。如果需要的量比较多，或想要更快速完成，这时可以试试用以下的方法，不但快速轻松，而且不会弄脏两手。
1、鸡肉煮熟后，用叉子的背部按压鸡肉表面，让鸡肉变得松软。
2、再一手拿着一支叉子固定住鸡肉，一手拿另一支叉子，并顺着鸡肉的纹理快速往下撕，这样即可把整块的鸡肉快速撕成细丝。
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